土壌酸度に気を配らなければ、植物や野菜はきれいにすくすくと育ってくれません。
土の中の水素イオン濃度のことを土壌酸度と言って、水と同様にPHで表され、中性はPH7となります。
日本列島では雨が多いので、石灰カルシウムや苦土マグネシウムが流れ出しやすくなっています。
したがって、大抵の地域の土壌が酸性を示しているようです。
植物や野菜には、適した酸度というものが存在します。各々
にとって最も適した酸度の土壌で育てることによって、より鮮やかな花、より健康な野菜が出来上がるのです。
例えば、ローズマリーやラベンダーといったハーブ類は、弱アルカリ性の土壌が適していますが、ブルーベリーやエリカなどは弱酸性の土壌に適しています。
野菜の場合ですと、じゃがいもは強い酸性の土壌がいいのですが、ほうれん草や玉ねぎは中性に近い弱酸性の土壌に適しているのです。
土壌の酸度とは
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